区发改经贸委保障节日供应 确保食品安全
2008-1-31 17:01:24 来源：
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春节即将来临，区发改经贸委认真贯彻落实《全国保障市场供应加强价格监督电视电话会议》、《商务部关于做好2008年元旦春节期间市场供应有关工作的通知》精神，采取各种有效措施积极做好市场供应和食品安全工作，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、喜庆、安全的节日。
该委成立了节日市场供应和食品安全监督安全检查领导小组，并将维护群众的身体健康利益放在第一位，以丰富节日市场、满足消费需求为己任，把做好食品安全、节日供应当作重要的政治任务来抓，切实加强组织领导，强化责任，保证市场供应，力争假日期间取得良好的社会效益和经济效益，让政府满意，让群众放心。同时，要求各直属生产单位严把安全生产关，保障商品供应。豆制品生产企业充分利用市、区级“放心豆制品生产企业”声誉、名优产品的品牌效应扩大产品外销力度，提高配送量，保证市场供应；各生猪定点屠宰场按照操作规范和工艺流程屠宰生猪，严把肉品质量关，做好台帐记录，按照进厂检疫、凭证屠宰、出厂检验详细记录和销售台帐，做到不合格肉不出厂，不上市，并做好生猪收购和储备，保障节日期间市场供应，在销售环节上严格执行国家物价法，不得擅自抬高价格；酒类、食用盐要加强流通管理；酱油、香醋保证产品合格上市。食品生产加工首位要严把原料进货关，禁止外来人员进入生产区、原料库，对不合格的食品一律不准出厂上市。饮食服务单位要转变服务方式，在保证安全的基础上满足消费需求，确保全区节日期间的市场供应和食品安全。
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